我校烹饪与酒店管理学院学生的创新创业项目在多项省级及国家级竞赛中表现卓越，屡获殊荣，彰显了学院在酒店管理及相关领域卓越的人才培养成果与创新实践能力。
其中，由酒店管理专业本科生团队主导的《‘智宿’——基于物联网与大数据的智能酒店个性化服务平台》项目，凭借其前瞻性的商业模式与扎实的技术方案，在第八届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛中荣获省级金奖，并成功晋级全国总决赛，最终斩获全国银奖。该项目针对现代酒店业个性化服务需求与运营效率提升的核心痛点，创新性地整合了物联网设备数据与客户行为分析，为酒店提供了从智能客房控制到定制化服务推荐的一站式解决方案，获得了评委与投资机构的高度评价。
另一亮点项目《‘味蕾工坊’——城市文化主题融合餐饮体验空间》，由烹饪工艺与营养专业与酒店管理专业学生跨学科组队完成。该项目将地域特色饮食文化与现代餐饮管理、沉浸式体验设计深度融合，规划了集主题餐饮、烹饪工坊、文化沙龙于一体的新型餐饮业态。在“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中，该项目凭借其完整的商业计划、精准的市场定位及深厚的文化内涵，荣获省级特等奖，展现了烹饪与酒店管理学院学生出色的创意策划与商业运营潜力。
学院多个围绕绿色酒店、可持续旅游、非遗美食传承与商业化、酒店数字化营销等方向的创新创业训练计划项目也获得了省级立项与资金支持，学生团队在教师的精心指导下，深入行业一线调研，不断打磨项目方案，实践能力与创新思维得到显著提升。
烹饪与酒店管理学院始终坚持“产教融合、知行合一”的育人理念，将创新创业教育深度融入专业教学体系。学院通过设立创新创业导师库、举办系列讲座与工作坊、与知名酒店集团及餐饮企业共建实践基地等方式，积极搭建学生创新实践平台，激发学生的创业热情，培养其解决酒店及餐饮行业实际问题的综合能力。
此次系列佳绩的取得，不仅是对参赛学生与指导教师辛勤付出的肯定，更是学院长期以来注重培养学生创新精神、创业意识与实践能力结出的丰硕成果。烹饪与酒店管理学院将继续深化教育教学改革，优化创新创业生态，助力更多学子将创意转化为现实，为酒店与餐饮行业的创新发展注入源源不断的青春动能。
